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2009-06-29 Financial System Exploits

These days the world is talking so much about cyber whatever wars and the like. Often this is combined with the internet (a synonym you can say).

Naturally the reports are missing the last year’s exploits of the worldwide financial system(s). If you ask me, more things to come, this has just started.

In the current phasis of the financial system ownershift, the national/political financial systems get involved to be exploited at next stage. Everybody adds IMHO these days…

2009-06-26 Karl Ranseier ist tot.

Karl Ranseier, der King of Pop verstarb heute 50 jährig. Er erlag einem Herzinfarkt und hinterlässt 750 Mio verkaufte Schallplatten.

Seine Asche wird in einer Discokugel auf dem Friedhof auf der Neverland Ranch auf dem amerikanischen Kontinent tiefgekühlt. Gerüchten zufolge hat sein Privatarzt bereits Stammzellen entnommen und geklont. Wir erwarten ein baldiges Comeback von Karl Ranseiers Klonen.

2009-06-24 Foodie of the month

Ging nur noch heute (gestern): Wiener Schnitzel mit Spargel und Kartoffeln, dazu Sauce Hollandaise und Riesling.

Kalbsschnitzel (ca. 120g pro Person) aus der Oberschale auf Stufe 7 (~ 0,5 cm) beim Metzer der Wahl schneiden lassen. Mit Frischhaltefolie bedecken und dann mit dem Nudelholz in die Breite walzen (~ 0,3 cm). Je jünger und zärter desto bester. Für die Panade Semmelbrösel, feines Mehl und 2-3 Eier. Diese leicht verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Schnitzel im Mehl wenden, durchs Ei ziehen und in den Bröseln wälzen. In einer Bratpfanne 250gr Butterschmalz erhitzen, die Schnitzel 20 Sekunden braten, wenden, 20 Sekunden braten, wenden, 8 Sekunden braten. Fertig. Vorher Sauce Hollandaise nach Rezept von Paul Bocuse zubereiten, beim Abschmecken auch vom Riesling verwenden. Kartoffeln und Spargel sollten ebenfalls mit dem Braten der Schnitzel bereits fertig sein.

Auf vorgewärmten Tellern mit geschälten Zitronenscheiben und frisch gehackter Petersilie die Schnitzel servieren, Sauce Hollandaise über den Spargel giessen und das ganze ebenfalls mit Petersilie bestreuen. Dazu gekühlten Riesling reichen.

Empfehlung: Spargel aus Ingelheim, Oestricher Dosberg aus Hallgarten. Variante: Mit Kapern.

Tip 1: Eier für die Panade nicht zu sehr verquirlen. Tip 2: Im vorgeheizten Backofen einen ebenso heissen, grossen Teller vorhalten um die Schnitzel aus der Pfanne für einige Minuten warm zu halten falls nicht genügen Kochstellen und Pfannen zur Hand um alle Gäste auf einmal mit frisch gebackenen Schnitzeln zu versorgen.

2009-06-20 Digital Artists Handbook

Quote: The Digital Artists Handbook is an up to date, reliable and accessible source of information that introduces you to different tools, resources and ways of working related to digital art.

By folly and GOTO10.

2009-06-16 Störung beim Wetter

von wegen frisch im netz, die Seite liefert gerade gar keine Daten mehr: Der Sport ist schuld den die Station stand auf dem Fussball-Stadion. Das wird neu gebaut. Wie beim Spitzensport und Immobilie üblich kommt es sicher zu den üblichen Verzögerungen falls das ganze Unterfangen nicht schon vor Fertigstellung scheitert. Die Wohnbau kann da grade wohl kaum einspringen.

Deswegen ist es ja gut, dass es auch noch andere Internetseiten mit dem Wetter gibt, zB. Regio-Wetter, das hat auch RLP mit drin. Und Hessen.

Gefunden auf dem gewöhnungsbedürftigen aber funktionierenden Radroutenplaner Hessen. Die Seite bezieht von dort regionale Daten. Mit Regenwarscheinlichkeiten in einzelnen Ortschaften. (Danke Boris.)

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